Gehaktbrood uit de oven
home > gehakt > Gehaktbrood uit de oven
Doe alles (boter uitgezonderd) in een kom en maak de beschuiten fijn. Goed mengen is een vereiste. Maak van het gehakt een langwerpig broodje. Zet het voor een paar uur in de koelkast weg om te ‘rusten’. Als het brood gevormd is en het heeft in de koelkast ‘gerust’ legt u het op een bakplaat. Breng de oventemperatuur naar 180ºC en braad het gehaktbrood gedurende 35 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
600 g gehakt half om half – 6 beschuiten – 1 ei – 1 theel. zout, peper, foelie, nootmuskaat of piment, van alles een mespunt – ½ kop koffiemelk – 1 eetl. fijn gesnipperde peterselie – 100 g boter