Javaanse gehaktballetjes
home > gehakt > Javaanse gehaktballetjes
Alles goed door elkaar mengen. Balletjes vormen ter grootte van flinke fondueballen. Wentel ze door koffiemelk. Daarna meteen door paneermeel. Laat ze buiten de koelkast opdrogen. Tot slot frituren gedurende 3 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g basisgehakt – 1 eetl. fijn geprakte gekookte aardappel – 1 geperst teentje knoflook – 1 theel. sambal oelek – 1 eetl. fijn gehakte gember – 2 eetl. ketjap manis (de zoete) – 1 eetl. zeer fijn gehakte prei