Ouderwetse ballen I
home > gehakt > Ouderwetse ballen I
De sneetjes brood in de melk weken en samen met alle andere ingrediënten in een kom doen. Stevig kneden met gespreide vingers. Zet het gehakt voor een paar uur in de koelkast, want dan stijft het lekker op. Vorm vervolgens 6 gelijke, mooie ronde ballen.
Ingrediënten voor 4 personen
500 g gehakt half om half – 4 sneetjes bruin brood zonder korst – half kopje melk – 1 ei – 1 theel zout – 1 mespunt peper – 1 mespunt nootmuskaat – 1 mespunt foelie