Pindasoep met Indonesische balletjes
home > gehakt > Pindasoep met Indonesische balletjes
Draai balletjes van het gehakt en laat ze in heet water gaar worden in een kwartiertje. Doe de pindakaas, de ketjap, de sambal en de bouillon in een pannetje en breng alles al roerende aan de kook. Doe tot slot de balletjes erbij.
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de balletjes: 500 g basisgehakt – 1 eetl. fijn geprakte gekookte aardappel – 1 geperst teentje knoflook – 2 eetl. ketjap manis (de zoete) – 1 eetl. zeer fijn gehakte prei
Voor de soep: 3 eetl. pindakaas – 1 eetl ketjap manis – 1 theel. sambal oelek – 4 kopjes kippenbouillon