Poesta gehaktballen
home > gehakt > Poesta gehaktballen
Snijd het ontbijtspek aan reepjes. Bak ze in een koekenpan min of meer uit, zodat er vet vrijkomt. Doe ui, knoflook en paprika erbij. Fruit alles op matig vuur. Zet even aan de kant en roer de tomatenpuree erdoor. Als alles afgekoeld is mengt u het door het gehakt, samen met de paprikapoeder. Vorm balletjes van 50 gram en braad ze op matig vuur onder schuin deksel bruin en gaar in 15 minuten.
Ingrediënten voor 4 personen
400 g basisgehakt – 2 theel. paprikapoeder – ½ gesnipperde ui – ½ zeer fijn gesneden paprika rood of groen – 50 g ontbijtspek – 1 eetl. tomatenpuree – 1 teentje knoflook