Tomatensoep met runderballetjes
home > gehakt > Tomatensoep met runderballetjes
Laat de boter smelten en roer er de bloem door. Daarna de tomatenpuree. Voeg al roerende de bouillon toe en breng aan de kook. Zo ontstaat een gladde soep. Breng ze op smaak. Draai balletjes van het gehakt en doe ze in de soep.
Ingrediënten voor 4 personen
30 g boter – 30 g bloem – 1 blikje tomatenpuree – snufje zout – ¾ l bouillon – 150 g rundergehakt op smaak gebracht – zout en peper