Oosterse kool met saté
home > hoofdgerechten > Oosterse kool met saté
Uien pellen en snipperen. Gemberwortel schillen en raspen. Mihoen bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In braadpan olie verhitten en saté in ongeveer 15 min. op matig vuur gaarbakken. Intussen in braadpan boter verhitten en ui fruiten. Kool en gember toevoegen en ca. 5 min. bakken. Op smaak brengen met laos, zout en peper. Mihoen, kool en saté over vier borden verdelen. Garneren met seroendeng.
Ingrediënten voor 4 personen
2 rode uien, ca. 2 cm gemberwortel, 250 g mihoen, 2 eetl. olie, 500-600 g gemarineerde saté, 25 g boter of margarine, 600 g witte kool gesneden, 1 theel. gemalen laos, 35 g seroendeng (gekruid kokosstrooisel), zout, peper