Ikan goreng garem asem - gemarineerde gebakken vis
home > indonesische-gerechten > Ikan goreng garem asem - gemarineerde gebakken vis
Was de makrelen en dep ze droog. Bestrooi ze met zout en bestrijk ze rondom met de asem. Laat ze een half uur marineren. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vissen in ongeveer 10 min. rondom bruin en gaar.
Ingrediënten voor 4 personen
2 makrelen samen 600 g (schoongemaakt), 1 theel. zout, 1 eetl. gezuiverde asem, 3 eetl. plantaardige olie