Kip met ananas
home > kip-recepten > Kip met ananas
Neem de kip uit de koelkast en verwarm de boter met de olie in de pan
Bak hierin de kip rondom bruin en voeg dan het sap toe
Laat de kip ca. 25 minuten zachtjes pruttelen (deksel op pan)
Voeg dan de ananas in stukjes, de komkommer en de paprika toe
Verwarm het geheel ca. 10 minuten
Neem dan de komkommer en de paprika uit de pan
Lekker op een bedje van gekookte gele rijst en garneer dan met de kokos
Voeg ook de komkommer en de paprika weer toe
Ingrediënten voor 4 personen
4 gekruide kipdrumsticks
20 g boter of margarine en 1 eetl. olie
2 dl ananassap en 2 schijven ananas
½ komkommer in plakjes
rode en groene paprikasnippers
2 eetl. geraspte kokos
Nodig: braadpan of hapjespan met deksel, warmtebron