Kip met prei en gember
home > kip-recepten > Kip met prei en gember
Snijd de kip klein en bestrooi met de kruiden
Verwarm de boter met de olie in de pan
Roerbak hierin de kip rondom goudbruin
Voeg dan alles toe zonder de room, zout en peper en verwarm 20 minuten
Roer dan de room er doorheen en laat niet meer koken
Maak op smaak af met zout en peper
Lekker met een fluwelige puree van knolselderij en rode bessen
Ingrediënten voor 4 personen
500 g ongepaneerde kipschnitzels in blokjes of reepjes
kipkruiden
20 g boter of margarine
1 eetl. olie
500 g prei in ringen
2 eetl. gembersnippers uit pot
2 theel. kerriepoeder
1 bekertje zure room
zout en peper
Nodig: plank, glad scherp mes, hapjespan, warmtebron