Kipkarbonade met pit
home > kip-recepten > Kipkarbonade met pit
Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Verwarm de boter met de olie in de pan
Bak hierin de kip aan alle zijden aan
Voeg de peppersauce en de mascarpone al roerende toe
Sluit de pan en stoof gedurende 35 minuten
Maak de saus op smaak af met honing
Garneer met de tuinkruiden
Lekker met gekookte sugar snaps en naanbrood uit India
Ingrediënten voor 4 personen
4-8 kipkarbonades (met vel en been)
2 eetl. olie en 15 g bakboter
2 eetl. Madame Jeanette Hotpeppersaus (330 ml pot supermarkt)
250 g mascarpone of verse roomkaas
honing of suiker
fijngeknipte tuinkruiden als peterselie
Nodig: hapjespan, warmtebron