Kippenlevers met bacon
home > kip-recepten > Kippenlevers met bacon
Steek de barbecue tijdig aan
Breng de levers in de pan met ruim koud water aan de kook
Kook ze 1 minuut en giet de levers dan in het vergiet
Spoel direct met royaal koud water
Wikkel de afgekoelde levers in de bacon
Steek ze aan de spiesjes met de mandarijntjes
Bestrijk de buitenkant met een beetje olie
Grill ze goudbruin
Lekker met een dipsaus en vruchtencompote
Ingrediënten voor 4 personen
500 g kippenlevers
4 eetl. olie
400 g bacon in lange repen
8 eetl. uitgelekte mandarijntjes uit blik of verse partjes
Nodig: kookpan, barbecue, warmtebron, vergiet, plank, houten spiesjes, kwastje