Kippenlevers met druiven
home > kip-recepten > Kippenlevers met druiven
Breng de levers in de pan met ruim koud water aan de kook
Laat ze 1 minuut koken en doe ze dan in het vergiet
Spoel direct met koud water
Verwarm de olie in de wok en roerbak hierin de ui met de levers
Voeg de bloem toe en roer alles dooreen
Blus met de wijn en laat ca. 10 minuten pruttelen
Voeg de druiven toe en verwarm ze mee
Maak op smaak af met zout en peper
Lekker met gekookte pasta en salade
Ingrediënten voor 4 personen
500 g kippenlevers
2 eetl. olie
1 gehakte ui
2 eetl. bloem
2 dl witte wijn
300 g ontpitte witte druiven
zout en peper
Nodig: kookpan, warmtebron, vergiet, kom, scherp glad mes, plank, koekenpan