Kipsalade met wortel
home > kip-recepten > Kipsalade met wortel
Neem gerookte kip tijdig uit de koelkast voor een optimale geur en smaak
Snijd de kip in dunne schijfjes en doe dit in de kom
Voeg de groenten, de olie en het sap toe en meng dit
Schep de rozijnen erdoor en voeg de noten toe
Maak op smaak af met zout en peper
Lekker als salade bij de barbecue
Ingrediënten voor 4 personen
1 dubbele gerookte kipfilet
1 geraspte rettich
1 grote geraspte winterwortel
5 eetl. olijfolie
2 eetl. sinaasappelsap
3 eetl. citroensap
75 g gewelde rozijnen
50 g ongezouten cashewnoten
zout en peper
Nodig: scherp glad mes, plank, slakom