Kerstsalade op z'n Amerikaans
home > recepten-uit-amerika > Kerstsalade op z'n Amerikaans
Citroensap, mosterd en olie mengen. Rozemarijn,, chilipeper, zout en peper toevoegen. Op smaak brengen met een beetje suiker.
Pel de sinaasappels en grapefruits en snijd ze in plakken.
Op borden de slabladeren verdelen. Daarop de sinaasappelschijven leggen, daar boven op komen de plakjes grapefruit. Verdeel verder de avocadoplakjes erover (wrijf ze eerst in met citroensap). Daarover de noten en granaatappelpitten strooien.
Dressing erover verdelen.
Ingrediënten voor 4 personen
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen:
2 theel. citroensap
2 theel. mosterd
7 theel. olijfolie
1 chilipeper; fijngehakt
2 theel. fijngehakte verse rozemarijn
4 sinaasappels
2 roze grapefruits
1 krop sla
3 avocado’s geschild, in plakjes
200 g geroosterde noten naar keuze
granaatappelpitten,
1 rode ui, in dunne ringen gesneden