Kabeljauw met venkel
home > recepten-uit-de-stoomkoker > Kabeljauw met venkel
De venkel schoonmaken en in plakjes snijden. De venkel 10 minuten stomen. Vervolgens de kabeljauwfilets erop leggen en in ongeveer 5 minuten verder garen. Kruiden met peper en zout.
Ondertussen de gesnipperde uien en de geplette knoflook fruiten in de olie. De fijngehakte peterselie, tijm, en laurier toevoegen.
Het kruidenmengsel over de kabeljauwfilets uitsmeren. Op smaak brengen met zout en peper.
Serveertips:
Lekker met gestoomde aardappelen
Ingrediënten voor 4 personen
1 grote venkel, 4 kabeljauwfilets van ca 200 g elk, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 eetl. olie, 1 takje selderij, tijm, laurier, peper en zout