Sop Brunebon
home > recepten-uit-indonesie > Sop Brunebon
Doe de ingrediënten behalve de uitgelekte bruine bonen in een pan en breng dit aan de kook.
Kneus de helft van de bonen en voeg deze met de rest van de bonen bij de bouillon.
Laat de soep 15 minuten koken en serveer.
Ingrediënten voor 4 personen
Soep
Ingrediënten voor 2 personen:
1 blik bruine bonen
0,5 l bouillon
2 eetl. assemwater
1 theel. sambal trassi
0,5 theel. sereh
1 theelepel laos
1 stuks fijngesneden ui
2 teentjes fijngesneden knoflook
1 theel. bruine suiker
1 eetl. ketjap assin
1 stuks daon salam