Toemis Boerenkool
home > recepten-uit-indonesie > Toemis Boerenkool
Maak een boemboe van ui, knoflook en sambal en fruit deze even. Doe de kool erbij en fruit totdat de kool verslagen is.
Voeg assemwater, vissaus en garnalen toe, alsmede 1/2 liter water
en laat het geheel 3 minuten sudderen.
Serveer heet bij witte rijst.
Ingrediënten voor 4 personen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 3 personen:
500 g gesneden boerenkool
150 g gekookte gepelde garnalen
3 eetl. fijngesneden ui
4 tentjes fijngesneden knoflook
1 eetl. sambal trassi
3 eetl. assemwater
1 eetl. thaise vissaus