Kerriegehakt in bladerdeeg
home > snacks > Kerriegehakt in bladerdeeg
Voor de vulling: Meng worstvlees wortel lente uitjes chutney en kerriepoeder in een kom en breng op smaak met peper, rol het deeg uit en vul de deegplakken met het vullingmengsel en rol het op (deeg moet min. 1/2 cm overlappen en de randen met water bestrijken). Snij met een koud mes plakken van ca. 1-2 cm en leg ze op een bakplaat met bakvel. Bak ze in ca. 12-15 min. of tot de vulling gaar is en het deeg goudbruin en gerezen is.
Ingrediënten voor 4 personen
6 grote vellen bladerdeeg
Voor de vulling:
250 g gehakt
1 kleine geschrapte wortel
2 lente uitjes klein gesneden
1 eetl. vruchtenchutney
1 theel. kerriepoeder
vers gemalen zwarte peper