Broccoli met hazelnoot
home > speciale-kerstgerechten > Broccoli met hazelnoot
Maak de broccoli schoon en snij het onderste gedeelte van het stronkje eraf. Kook de broccoli samen met het zout en de citroensap in ruim water met de deksel op de pan tot de broccoli gaar is (ca. 15 min.).Verwarm de boter in een pan en bak hierin het hazelnootschaafsel mooi bruin. Laat de broccoli even goed uitlekken en doe ze het in een schaal. Giet het mengseltje van de boter en de hazelnoten over de broccoli.
Ingrediënten voor 4 personen
1 kg broccoli
1 theelepel zout
3 eetlepels citroensap
50 g boter
50 g geschaafde hazelnoten