Selderierolletjes
home > speciale-kerstgerechten > Selderierolletjes
Snij van de struik selderie 4 stukken van ca. 8 centimeter af en was deze goed. Dep ze daarna goed droog. Roer de roomkaas, cognac, de koffieroom, paprikapoeder, peper, zout en de gemberpoeder door elkaar heen tot er een crème ontstaat. Doe deze kaascrème in een spuitzak en spuit de 4 stukken selderie mooi op met de crème. Garneer dit af met de stukjes augurk en ananas en zet het geheel afgedekt ca. 30 minuten in de koelkast om op te laten stijven.
Ingrediënten voor 4 personen
1 struik bleekselderie
200 gram verse roomkaas
1 eetlepel cognac
1 1/2 eetlepel paprikapoeder
3 eetlepels koffieroom
snufje witte peper
snufje zout
snufje gemberpoeder
2 augurkjes
paar stukjes ananas