Kersentaart
home > taarten > Kersentaart
Verwarm de oven voor op 180°C.
beboter een ondiepe ovenschaal van 1½ liter inhoud.
Dep de kersen met keukenpapier droog en schik ze op de bodem van de beboterde schaal of vorm.
Draai de melk, de eieren, de bloem, de kristalsuiker, het vanillemerg en de kirsch in een keukenmachine tot t een glad beslag.
Let op dat er geen klontjes komen; doe het, als dit wel gebeurt, even door een zeef.
Giet het beslag over de kersen en bak de taart in het midden van de oven in 45-60 minuten goudbruin (of tot de bovenkant goudbruin is en een erin gestoken houten prikkertje er droog
uit komt).
Bestrooi met poedersuiker en dien warm op.
Ingrediënten voor 4 personen
500 gr ontpitte kersen
3¾ dl melk
4 eieren
75 g bloem
60 g kristalsuiker
1 vanillestokje
1 eetlepel kirsch
poedersuiker