Taartje van korstdeeg met geitenkaas
home > voorgerechten > Taartje van korstdeeg met geitenkaas
De veldsla in een beetje olijfolie met daarin ook het fijn gesneden sjalotje zachtjes laten stoven in een pannetje. Vul het korstdeegbakje met de veldsla en de geitenkaas. Snijd de Mozzarella in plakjes en leg die op de met tijm bestrooide geitenkaas. Ongeveer 7 minuten afbakken in een op 160°C voorverwarmde oven. Op smaak brengen met peper uit de molen en de resterende olijfolie.
Ingrediënten voor 4 personen
1 sjalotje, 1 eetl. olijfolie, 20 g veldsla, 1 korstbakje, ½ Crottin de Chavignol, tijm, 40 g Mozzerella